Na tropie dietetycznych mitów. Spotkanie z Joanną Zielewską

Dietetyczka i autorka książek Joanna Zielewska odpowie na pytania związane z dietami i chorobami dietozależnymi.

Zastanawialiście się kiedyś, dlaczego w czasach, gdy jedzenia mamy pod dostatkiem, tak dużo kłopotów sprawia nam utrzymanie odpowiedniej diety. Skąd się biorą nowe diety i mody na nie?  Dlaczego ludzie uważają, że istnieje jakaś dieta cud, która sprawi, że wszelkie kłopoty zdrowotne znikną? Dlaczego jemy, choć nie jesteśmy głodni? I czym tak naprawdę jest dieta?

Podczas spotkania z Joanną Zielewską będzie można nie tylko uzyskać odpowiedź na nurtujące niemal każdego i każdą z nas pytania związane z prawidłowym odżywianiem, ale także dowiedzieć się m.in.:

• jaka jest zależność między cukrem w naszej diecie a problemami zdrowotnymi
• czym jest dieta ketogeniczna i jaki ma wpływ na nasz układ hormonalny
• jak omijać dietetyczne pułapki.

Nasza gościni specjalizuje się w indywidualnych terapiach osób ze schorzeniami dietozależnymi, w tym tak powszechnymi dziś zaburzeniami mikrobioty jelitowej. To ważny temat, którego w obecnych czasach nie sposób pominąć podczas rozmowy o zdrowym odżywianiu.

Kim jest Joanna Zielewska?

Joanna Zielewska dietetyczką i psychodietetyczką z wieloletnim doświadczeniem, a także  dziennikarką od lat związana jest z prasą kobiecą. Jest autorką kilkunastu publikacji, poświęconych tematyce zdrowotnej i żywieniowej, m.in. „Glukozowy zawrót głowy”, „Insulinooporność”, „Choroba Hashimoto”, „Post przerywany”, a także bestsellerowych serii poradników „Dieta do pudełka” oraz „28 dni na talerzu”. Ostatnia jej książka, wydana w 2025 roku, to „Jelita. Kręta droga do zdrowia”.

Prowadzi warsztaty edukacyjne dla dzieci, spotkania ze słuchaczami uniwersytetów otwartych i czytelnikami zainteresowanymi zdrowszym odżywianiem. Sama również walczyła z nadprogramowymi kilogramami.

Co, gdzie, kiedy?

Spotkanie z dietetyczką i autorką książek Joanną Zielewską

• Czytelnia Naukowa nr XXI, ul. Bukietowa 4a
• 25 kwietnia (piątek), godz. 18:00